Feinschmecker
Besøg på Hotel Frederiksminde
03-06-08: 15:15
Hotel Frederiksminde ligger i idylliske omgivelser ved Præstø Fjord på Sydsjælland.
Foto: Stuart McIntyre / TV 2Hotellets over 100 år gamle bygninger ligger afskærmet på et gammelt klosterområde kun 50 meter fra strandkanten, og blev i sin tid bygget for, at Præstøs borgere kunne have et sted at samles i det smukke område.
Foto: Stuart McIntyre / TV 2
Foto: Stuart McIntyre / TV 2Kongelig svanejagt ved Præstø Fjord
Frederiksminde fik sit navn til ære for Frederik VII, der i sin tid yndende at tage på svanejagt ved Præstø Fjord. I det smukke parkanlæg, der ligger i forbindelse med hotellet og har en enestående udsigt over fjorden, kan man bl.a. se en buste af Frederik VII.
Foto: Stuart McIntyre / TV 2
Foto: Stuart McIntyre / TV 2Frederiksminde er opkaldt efter Frederik VII, hvis buste man kan opleve i det smukke parkanlæg.
En oplevelse ud over det sædvanlige
I 2003 blev Frederiksminde købt af skibsreder Hans Michael Jebsen, og siden har hotellet gennemgået en totalrenovering, og fremstår i dag som et moderne fungerende hotel indrettet i den originale romantiske stil fra sidst i det 19. århundrede. Der er virkelig kræset om de 19 charmerende og smagfuldt indrettede værelser, hvor der bestemt ikke er sparret på noget.
Foto: Stuart McIntyre / TV 2
Foto: Stuart McIntyre / TV 2Gastronomi med lokale råvarer og økologi i højsædet
Hotel Frederiksminde har åbent året rundt, og hotellets restaurant er kendt for sit nordiske køkken, hvor lokale råvarer og økologi er i højsædet.
Foto: Stuart McIntyre / TV 2
Foto: Stuart McIntyre / TV 2Hotellets idylliske omgivelser og smukke beliggenhed gør Frederiksminde til et oplagt sted at feje bryllup eller andre store festlige begivenheder.
Foto: Stuart McIntyre / TV 2For yderligere info - www.hotel-frederiksminde.dk